Kategorier

Våre siruper

Det er ingen produkter.

Underkategori

  • Jordbærsirup

     
     
     
     
     
    Jordbærsirup
     
     
     
     
    Jordbærsirupen vår lager vi etter en gammel italiensk oppskrift, og smaker slik vi husker den fra barndommen. Derfor kaller vi den “Smaken av barndommens dal”. 
     
    Jordbærsirup er helt klart barnas favoritt, spesielt sammen med iskrem, men den kan også brukes til kaker og desserter. Prøv den for eksempel til ostekake, cupcakes og som glacing. Med jordbærsirup kan man også lage en kirvariant; legg en teskje med jordbærsirup i bunnen av et høystettet glass, fyll deretter opp med en tørr hvitvin eller musserende vin. Sirupen passer også perfekt som smaksforsterker i strawberry daiquiri.
     
     
     
     

  • Bringebærsirup

     
     
     
    Bringebærsirup
     
     
     
     
    Bringebærsirup lages av flere typer dyrkede bær. Den gamle sorten “Veten” er ikke sprøytet og ikke gjødslet med kunstgjødsel. Vi bruker også bringebærtypen “Glen Ampel”.
     
    Bringebærsirup er en lekker dessertsirup som brukes slik den er. På grunn av kraftig smak, kan det holde med et par spiseskjeer sirup over desserten. Det mest vanlige er å bruke bringebærsirup til riskrem, men den er også nydelig til vaniljepudding, iskrem eller semulepudding. Bringebærsirup kan gjerne brukes til glasering av and og kalkun, og som smakstilsetning i sausene. I tillegg finner bringebær godt selskap i sauser til rådyr- eller reinsdyrstek.
     
     
     
     
     

  • Blåbærsirup

     
     
     
    Blåbærsirup
     
     
     
     
    Blåbærsirup lages av sensommerens bær, fulle av smak og ikke minst antioksydanter.
     
    Blåbærsirupen brukes til pannekaker, vafler, iskrem, riskrem, youghurt og kesam. Forsøk blåbærsirup sammen med ost: vellagret brie, camembert, blåskimmelost, gorgonzola eller en annen smaksrik ost, blåbærsirup og godt brød til. Blåbærsirup kan fint brukes til vilt, for eksempel som garnityr til gravet viltkjøtt.
     
     
     

     

  • Tyttebærsirup

     
     
     
    Tyttebærsirup
     
     
     
     
    Tyttebær – trillrund, rød og deilig! Tyttebærsirup naturell har kraftig tyttebærsmak, og elskes av de som er tyttebærelskere!
     
    God til is, riskrem, fromasjer samt i frukt- og bærdesserter. Prøv til kaker som eplekake, sjokoladekake, honning- og krydderkaker. Passer godt til kjøttretter av storfe og vilt som marinering, i sauser, til glasering, på slutten av grilling og som garnityr. Er i godt selskap med spekemat og ost.
     
     
     

     

  • Tyttebærsirup med konjakk

     
     
     
    Tyttebærsirup med konjakk
     
     
     
     
    Tyttebær i selskap med konjakk gir en mørk og avrundet smak - ypperlig
    til desserter og vilt
     
    Tyttebærsirup med konjakk passer godt sammen med iskrem, gjerne med sjokolade. I tillegg er den mektig god på riskrem, over lunken eplekake med krem, eller i striper over mørk sjokoladekake. Den er også i godt selskap med storfekjøtt og vilt: ha den til marinering, i sauser, til glasering og som garnityr. Prøv noen striper over biffen når den er fer ferdigstekt og legges tallerkenen, eller en liten skje eller to i saus til karbonader.
     
     
     

     

  • Tyttebærsirup med anis

     
     
     
    Tyttebærsirup med anis
     
     
     
     
    Stjerneanis gir en avrundet og krydret smak til tyttebæra. Dette er etter vår mening den beste sirupen til hjemmelaget riskrem.
     
    Mange desserter trives med denne sirupen: eplekake med krem eller iskrem, mørk sjokoladekake, fruktsalater, sviskekompott, fruktkompotter og andre desserter. Forsøk også sirupen til frityrstekt camembert eller chevre. Svinefilet kan marineres i tyttebærsirup med stjerneanis, og svineribben blir sprø og crispy når den blir glasert med denne sirupen. Om sommeren kan du bruke denne sirupen på svinekotelettene.
     
     
     

     

  • Rognebærsirup med vanilje

     
     
     
    Rognebærsirup med vanilje
     
     
     
     
    Rognebær kokt med vaniljestang, som gir en utrolig fargen, og smak likeså.
     
    Rognebær er bitter og besk på smak, men med vaniljestang blir bitterheten redusert. Rognebærsirup kan brukes til viltretter som marinade, glasering, garnityr og i sauser. Spesielt godt passer den til and og storfugl. Prøv den også som garnityr til pateer.
     
     
     

     

  • Granskuddsirup

     
     
     
    Granskuddsirup
     
     
     
     
    Sirupen du kan bruke til alt!
     
    Granskuddsirupen er en allrounder som passer til en rekke ulike råvarer. Prøv den til is, pannekaker, desserter og ost. Bruk den i brødbaking og til kaker. Ha den til kokt/røkt/gravet fisk, spekemat, dressinger, salater, kjøtt og vilt både i marinader, sauser og som glasering. Den blir også brukt i ølbrygging..
     
     
     

     

  • Granskuddsirup med akevitt

     
     
     
    Granskuddsirup med akevitt
     
     
     
     
    Granskuddsirup tilsatt Løiten Akevitt, som gir sirupen en rund smak
     
    Granskuddsirup med akevitt er en allrounder som passer til en rekke ulike råvarer. Prøv den til is, pannekaker, desserter og ost. Bruk den i brødbaking og til kaker. Eller ha den til kokt/røkt/gravet fisk, spekemat, dressinger, salater, kjøtt og vilt både i marinader, sauser og som glasering.
     
     
     

     

  • Multesirup

     
     
     
    Multesirup
     
     
     
     
    Multesirup - full av sødme og smak
     
    Multe er en tradisjonsdessert på juleaften, men den har store anvendelsesmuligheter. Det er en lekker dessertsirup på for eksempel iskrem, eller for å forsterke smaken på multekrem. Prøv den til å lage kaker, cupcakes og aperitifer. Eller ha den som smaksforsterker i viltsauser og som garnityr over reinsdyrstek eller elgstek. Multesirup er også nydelig å dryppe over oster med kraftig smak.
     
     
     

     

  • Kreklingsirup

     
     
     
    Kreklingsirup
     
     
     
     
    Den syrlige, nesten litt bitre krekling som er proppfull av antioksidanter - god til både dessert, fisk og vilt
     
    Kreklingsirup kan brukes slik den er som dessertsaus på iskrem, pannacotta og lignende melkedesserter. Den egner seg spesielt godt til marinering og glasering av skogsfugl, kjøtt og vilt. I tillegg anbefales kreklingsirup til breiflabb og steinbit. Bruk også kreklingsirupen som smaksforsterker i brune sauser, viltsauser og som garnityr.
     
     
     

     

  • Solongesirup

     
     
    Solongesirup
     
     
     
     
    Solongesirup er laget av løvetannblomster - dufter honning og har en ettersmak som minner om mango
     
    Brukes som dessertsaus til iskrem og andre desserter. Prøv den også som søtning i te, eller som dressing på grønn salat. Passer godt til skalldyr og fiskeretter. Eller til ost, gjerne de litt mildere ostene.

     

     

     

  • Villbringebærsirup

     
     
    Villbringebærsirup
     
     
     
     
    Villbringebærsirup med en kraftig og god smak - nydelig til dessert, fugl og vilt
     
    Villbringebærsirupen er litt kraftigere i smaken enn vanlig bringebær. Den er en lekker dessertsirup som brukes slik den er. På grunn av kraftig smak, kan det holde med et par spiseskjeer sirup over desserten. Den er nydelig både til riskrem, vaniljepudding, iskrem og semulepudding. Villbringebærsirup kan også brukes til glasering av and, kylling og kalkun, samt smakstilsetning i sauser. I tillegg finner villbringebær godt selskap i sauser til rådyr- eller reinsdyrstek.