Kategorier



HTML Editor - Full Version
 
Om oss


 
 
 

 
 
Linnea Finnskogen AS begynte å produsere sirup i 2006. Inspirasjon til navnet ble hentet fra skogsblomsten Linnea og det geografiske området Finnskogen, som strekker seg fra Eidskog i sør til Trysil i nord. Området ble befolket av skogfinner fra 1600 – tallet, derav navnet. Har du lyst til å lese mer om Finnskogens historie? Besøk http://www.skogfinskmuseum.no
 
Skogsområdene er rike på ressurser. Blomster som geitrams, løvetann, kløver og mjødurt brukes i produksjonen til saft eller sirup, men den mest benyttede råvaren er granskudd og bær. Det er hovedsakelig tyttebær og blåbær, samt hagebær dyrket i Finnskogsområdet.
Hensikten vår er å bruke de rike ressurser vi har fra skog og jord, og å kombinere tradisjonell anvendelse med nye smaksideer. Tyttebærsirup med stjerneanis og tyttebærsirup med konjakk er eksempler på dette.
 
Å beholde mest mulig av bærsmaken betyr gode smaksopplevelser. Gode bærprodukter uten konserveringsmidler og tilsetningsstoffer er enkelt å kombinere med all slags mat.
 
Lykke til med smaken!
 


/Liv Bekkeli